Chia semenke su s razlogom jedna od najzdravijih namirnica koje možete da jedete. Prepune vlakana i proteina imaju ogroman uticaj na naše zdravlje. Osim toga, imaju i visok procenat omega-3 masnih kiselina. Konzumiranje čia semenki se preporučuje svim osoba koje žele poboljšaju svoje zdravlje.
Šta je chia seme (Salvia hispanica)?
Upotreba chia semena datira još iz Meksika i Asteci su ih koristili u ishrani i medicinske svrhe. Iako postoje već veoma dugo, postale su popularne tek u proteklih nekoliko godina. Chia semenke sadrže mnogo hranljivih sastojaka, te su od izuzetne važnosti za zdravlje.
Prednosti chia semenki
Postoji mnoštvo benefita zašto treba da obogatite svoju ishranu ovim semenkama, ato su:
- Najbolji izvor Omega 3 masne kiseline, čak 8 puta više od lososa.
- Bogate su antioksidansima i vlaknima – doprinose boljem sistemu za varanje i uklanjanju toksina iz organizma.
- Ne sadrže gluten.
- Čia seme bogato je mineralima gvožđa i kalcijuma, takođ fosfor i cink.
- Bogate su vitaminima, kao što su A, B, D i E koji utiču na zdravlje kostiju, noktiju i kose.
Istraživanja su pokazala da 28 grama semenki ima čak 138 kalorija, To znači da samo kašika dnevno obezbeđuje 18% dnevnih potreba za određenim mineralima. Zbog toga se i javlja osećaj sitosti prilikom konzumacije. Ukupan broj kalorija čini:
- 8 grama masti
- 10 grama vlakana
- 12 grama ugljenih hidrata
- 5 grama proteina
Kako chia semenke utiče na zdravlje?
Kada konzumirate čia semenke u svakodnevnoj ishrani znatno doprinosite svom zdravlju na više načina. Po tome im je veoma slična leblebija.
Čia semenke za mozak
Najveći izvor omega 3 masnih kiselina koje utiču na funkcije mozga.
Čia semenke za srce
Zbog ogromne količine cinka, kalcijuma, magnezijuma i gvožđa, možete ih jesti kako biste sprečili oboljenja kardiovaskularnog sistema.
Čia semenke za stomak
Visok procenat vlakana deluje kao probiotik, te poboljašava probavni trakt. Pomoža u radu stomaka i prirodnog čišćenja creva.
Koliko čia semenki možete da jedete dnevno?
Dovoljna je jedna doza supene kašike dnevno. Bilo kakav prekomeran unos može imati kontra efekat, jer semenke obiluju velikom količinom vlakana koje mogu dovesti do nadutosti, naročito kod osobe čiji je stomak osetljiv.
Kako da jedete chia semenke?
Možete da ih jedete na različite načine. Najčešće se koristi blender u kome se izdrobe, pa ubace u neki smuti ili salatu. Pored toga, možete jesti i same semenke. Pre nego što ih pojedete, najpre ih potopite u vodu kako bi narasle, dovoljno je 15 minuta.
Verujemo da ćete sada češće početi sa konzumacijom chia semena i rezultate ćete ubrzo primetiti.
Foto:Shutterstock